COLABORACIÓN DE PEDRO SORIA, ARTÍCULO "LAS PROTEINAS"

De alguna manera asociamos los batidos de proteínas a los culturistas o a los famosos “cruasanes” que hay en todos los gimnasios. Es innegable que son una de las principales armas que utilizan para desarrollar su voluminosa masa muscular, sin embargo, me gustaría daros algunos truquillos para no caer en el topicazo de alimentarnos a base de pasta y arroz y para que veamos las proteínas como un nutriente clave en nuestra alimentación como deportistas. Es importante que entendamos que con el entrenamiento acabamos destruyendo tejido muscular y que el verdadero entrenamiento viene luego, en cómo recuperemos y asimilemos las series, la tirada larga, las pesas….lo que sea con lo que hayamos maltratado al cuerpo. Factor clave que agiliza y favorece esta recuperación son las proteínas.

¿QUÉ HACE LA PROTEÍNA DE SUERO? La proteína de suero es muy superior a todas las demás formas de proteína. Esta provee al cuerpo con el perfil de aminoácidos perfecto durante la creación de fuerza y la recuperación muscular. Los deportistas profesionales saben la importancia que tienen los suplementos de proteína de suero para ayudar a aumentar el tamaño, incrementar la fuerza y acelerar los tiempos de recuperación. El suero de leche también es de rápida gestión, lo que significa que llega rápido a donde más se necesita! Los suplementos de proteína de suero juegan un gran papel en la nutrición post-entrenamiento, cuando el cuerpo está en un estado catabólico y necesita una inyección rápida de proteínas. La proteína del suero también funciona como un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico del cuerpo. La proteína de suero de leche tiene un altísimo valor biológico (BV) ¿QUIÉN PUEDE BENEFICIARSE DE LOS SUPLEMENTOS DE PROTEÍNA DE SUERO? La proteína del suero se utiliza tradicionalmente entre los deportistas por su capacidad para promover el crecimiento muscular. Pero a medida que nuevos estudios científicos se llevan a cabo, se utiliza en otras aplicaciones. Prácticamente todo el mundo puede beneficiarse de alguna manera, de los suplementos de proteína de suero. No hay efectos secundarios documentados, siempre que una persona no tenga una alergia a las proteínas lácteas o no tenga necesidad de restringir los productos lácteos por razones médicas. Las personas que necesitan mayores niveles de proteína obtienen un beneficio gracias a la suplementación con suero de leche. Estos incluyen: • Los culturistas. • Los atletas de resistencia. • Aquellos en los programas de pérdida de peso. • Huevo-lacto-vegetarianos.

PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LA PROTEÍNA DE SUERO. ¿Se puede mezclar la proteína del suero con otros suplementos? Sí, por supuesto. De hecho, la proteína del suero se mezcla bien con una gran cantidad de suplementos! Como son la creatina, dextrosa y glutamina. De hecho, la absorción de la proteína se puede mejorar si se combina con carbohidatos de alto índice glucemico. Esto produce un pico de insulina que proporciona nutrientes a los músculos más rápidamente que el agua o la leche. ¿Que cantidad de proteína hay que tomar? La cantidad de proteína que necesitas es completamente dependiente de tu peso, del nivel de ejercicio, y de tus objetivos. No hay dos personas iguales. Los deportistas suelen consumir entre 1 y 2 gramos de proteína por kilo de peso corporal al día. ¿Cuándo es el mejor momento para tomar proteína de suero? Tomar la proteína de suero de leche depende de los objetivos. La proteína de suero es de digestión rápida, por lo que es ideal cuando se necesita rápidamente. Lo más común es tomarla a primera hora de la mañana y después de hacer deporte. ¿La Proteína de suero ayuda a bajar de peso? La proteína del suero es un ingrediente clave en muchos productos para perder peso y proteína de suero (sin grasa o hidratos de carbono) es a menudo la opción preferida. Los estudios han encontrado que los individuos que combinan dietas con leucina, alimentos ricos en proteínas, como la proteína de suero de leche y el ejercicio tienen más tejido muscular magra y pierden más grasa corporal. Otra forma en que la proteína del suero ayuda a controlar el peso es mediante la promoción de la saciedad. ¿Es apta la proteína de suero para los huevo-lacto-vegetarianos? Por supuesto. La proteína de suero es una fuente ideal de proteínas para los que incluyen los productos lácteos en su dieta. ¿La proteína de suero es de fácil digestión? La proteína del suero es una proteína soluble, muy fácil de digerir. Rápidamente entra en el cuerpo para proporcionar la importante reserva de aminoácidos esenciales necesarios para nutrir los músculos y otros tejidos del cuerpo. Esta es una de las razones por las que es un ingrediente común en las fórmulas infantiles y suplementos proteicos para uso médico. LAS PODÉIS COMPRAR EN LA TIENDA CULTURISTAZARAGOZA, EN VIA UNIVERSITAS 46. Podéis tener más información en la página de facebook de Pedro Soria: https://www.facebook.com/TiendaCulturistaZaragoza